A Prefeitura de Costa Rica realizou, entre os dias 11 e 13 de março, o curso “Introdução à Confeitaria: Bolos Confeitados”, em parceria com o SENAI. A capacitação teve carga horária de 20 horas e foi voltada à qualificação de moradoras para atuação na área de panificação e confeitaria, com foco também no empreendedorismo e geração de renda.

O prefeito Cleverson Alves dos Santos destacou a importância da iniciativa como ferramenta de inclusão produtiva e ampliação de oportunidades no município.

O curso reuniu aulas práticas e teóricas, com conteúdos sobre preparo de massas, produção de doces, elaboração de recheios e organização do processo produtivo. Também foram abordados temas como qualidade, segurança alimentar, saúde e preservação ambiental.

A capacitação foi realizada por meio da unidade móvel do SENAI, que levou estrutura profissional até o município. O curso foi destinado a pessoas com 18 anos ou mais, interessadas em iniciar ou aperfeiçoar conhecimentos na área.

Ao final, 16 mulheres concluíram a formação e apresentaram os produtos desenvolvidos durante as aulas, como bolos confeitados e doces variados. A instrutora Luciana Genilda Paz destacou o envolvimento das participantes. “Hoje encerramos mais um curso de Introdução à Confeitaria: Bolos Confeitados aqui na carreta móvel do Senai. Formamos 16 mulheres e esta é a produção delas. Foi um curso de muita interação. Muitas já tinham conhecimento e vieram se aperfeiçoar, saindo daqui com ainda mais aprendizado”, afirmou.

Entre as participantes, Dorvalina Rocha Barbosa, moradora da zona rural, destacou a experiência. “Foi muito emocionante para mim, principalmente por ser a primeira vez. Eu fazia bolos em casa, mas não tinha técnica. A professora ensinou com muita paciência e a gente conseguiu aprender. Estou muito feliz com o resultado”, relatou.

Durante o encerramento, também foram repassadas orientações sobre formalização como Microempreendedora Individual (MEI), com convite para que as participantes busquem apoio na Sala do Empreendedor.

Segundo a administração municipal, a ação integra políticas de qualificação profissional e incentivo à geração de renda. A secretária de Políticas Públicas para Mulheres, Márcia Alves, destacou que a parceria com o SENAI amplia o acesso à formação técnica e novas oportunidades de negócio.

Da Redação

Foto: Assessoria